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2016年5月豬業行業情報信息

時間:2016-07-08 | 浏覽量:1823

【正邦集團訊】2016年5月豬業行業情報信息   2016-6-6 14:19:26   

http://www.zhengbang.com/NewsShow.aspx?id=2297

      一、 [文] 北京首投放3000余噸儲備凍豬肉 肉價每公斤降5元
http://www.chinameat.cn/html/n1/1_1_0_0/2016-05-04/2016050409272309.shtml
      爲保供給、穩價格,北京將首次投放並降價銷售北京市政府儲備凍豬肉。市商務委儲備調控處處長楊世巍介紹,從5月5日至7月4日,本市將每日向京客隆、超市發等8家連鎖超市所屬121個門店或大賣場投放5萬公斤政府儲備凍豬肉,主要是前腿瘦肉(二號肉)和後腿瘦肉(四號肉)兩個品種,累計投放總量305萬公斤。首次投放的凍豬肉由北京二商集團和順鑫鵬程兩家承儲企業各承擔50%投放數量。投放給8家連鎖超市儲備凍豬肉價格,前腿瘦肉26.66元/公斤,四號肉27.48元/公斤。


      二、[文]農業部近期開展第七次國家重點龍頭企業監測http://www.chinameat.cn/html/n2/9_48_0_0/2016-05-04/2016050415422405.shtml
      爲貫徹落實《國務院關于支持農業産業化龍頭企業發展的意見》《國務院辦公廳關于推進農村一二三産業融合發展的指導意見》關于完善龍頭企業監測制度,實行動態管理的要求,根據《農業産業化國家重點龍頭企業認定和運行監測管理辦法》(農經發〔2010〕11號,以下簡稱《辦法》)規定,2016年全國農業産業化聯席會議確定近期開展第七次國家重點龍頭企業監測。


      三、[文]農業部辦公廳關于開展跨省調運種用動物、乳用動物專項整治行動的通知http://www.chinameat.cn/html/n2/9_48_0_0/2016-05-04/2016050415440902.shtml
      爲切實加強活畜禽跨省調運監管,根據《中華人民共和國動物防疫法》(以下簡稱《動物防疫法》)《中華人民共和國畜牧法》(以下簡稱《畜牧法》)《種畜禽管理條例》和《國家中長期動物疫病防治規劃(2012-2020年)》,我部決定組織開展跨省調運種用動物、乳用動物專項整治行動。現將有關事宜通知如下。(全文詳見中國肉業網)


      四、[文]農業部:以生豬爲重點推進畜牧業結構調整http://www.chinameat.cn/html/n1/1_2_0_0/2016-05-05/2016050513092502.shtml
      農業部于2016年5月5日(星期四)上午10時在農業部新聞辦公室舉行新聞發布會,農業部余欣榮副部長等向媒體介紹農業結構調整有關情況,並回答記者提問。
      豬肉是我國城鄉居民消費的主要肉類品種,爲保持生豬生産穩定發展,農業部重點抓三件事,一是優化調整區域布局,2015年11月農業部印發了《關于促進南方水網地區生豬養殖布局優化調整的指導意見》。
      二是加快發展標准化規模養殖,要穩定生豬生産,很重要的措施就是推動標准化生産,逐步解決千家萬戶養豬小規模、易汙染的模式。三是推進廢棄物綜合利用和無害化處理,以生豬養殖大縣爲重點,啓動畜牧業綠色發展示範縣創建活動,發展生態循環養殖。同時加強病死豬無害化處理,加強生豬屠宰的監管。


      五、[文]國務院辦公廳印發《2016年食品安全重點工作安排》
      http://www.chinameat.cn/html/n2/9_41_0_0/2016-05-12/2016051216533501.shtml
      國務院辦公廳日前印發《2016年食品安全重點工作安排》,對2016年全國食品安全重點工作作出部署。《工作安排》從健全法規標准入手,突出源頭嚴防、過程嚴管、違法嚴懲,加快完善統一權威監管體制,提升食品安全治理能力和水平,切實維護廣大人民群衆“舌尖上的安全”。
      《工作安排》提出,要加快完善食品安全法規制度。全面宣傳貫徹新修訂的食品安全法,配合全國人大常委會開展執法檢查,制修訂一批重點食品安全標准和農藥獸藥殘留標准,推動加大食品摻假造假行爲刑事責任追究力度。嚴格落實生産經營主體責任,健全覆蓋生産經營全過程的食品安全管理措施和重點産品追溯體系,推動建立企業責任約談常態化機制,開展食品安全承諾行動,完善食品安全守信激勵和失信懲戒機制。
      《工作安排》強調,要加強源頭治理,確保“産”得安全。實行嚴格的農業投入品使用管理制度,著力解決農藥獸藥殘留問題。落實食用農産品種植、畜禽水産養殖等環節管理制度,規範生産經營行爲。嚴肅查處非法添加違禁藥品、病死畜禽收購屠宰、農資制假售假等違法違規行爲。加大對大氣、水、土壤汙染治理力度,降低汙染物排放對食品安全的影響。
      《工作安排》提出,要加強全過程風險防控,突出重點問題綜合整治。持續加大對嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、食品添加劑等重點産品的監管,著力整治非法添加和超範圍超限量使用食品添加劑等突出問題。加強進口食品質量安全監督檢查。規範食用農産品批發市場經營和互聯網食品經營。加強農村食品安全治理,以及學校食堂和校園周邊食品安全專項整治。
      《工作安排》強調,要加快完善統一權威的食品安全監管體制,增強食品安全監管工作的專業性和系統性。實施以現場檢查爲主的監管方式,推動監管執法力量下沉,確保基層監管有職責、有崗位、有人員、有手段,嚴把“從農田到餐桌”的每一道防線。強化食品安全責任制,進一步加大食品安全督查考評力度,將食用農産品質量和食品安全工作全面納入地方政府績效考核、社會管理綜合治理考核範圍,考核結果作爲綜合考核評價領導班子和相關領導幹部的重要依據。


      六、[文]食話實說:食藥監總局將嚴打銷售病死豬肉
http://www.chinameat.cn/html/n1/1_2_0_0/2016-05-16/2016051621120402.shtml
      據《北京商報》報道,由于市場供求關系變化,豬肉價格高企,跨區域非法銷售病死豬肉、未經檢驗檢疫豬肉等問題屢有發生。爲此,國家食藥監總局在最新表態中強調,將部署各地有針對性地深入開展執法檢查,嚴厲打擊經銷病死豬肉等違法行爲。
      根據國家統計局發布的4月全國居民消費價格指數,豬肉價格繼續延續前兩個月的漲勢,同比上漲33.5%。豬肉價格上漲也讓一些商販開始爲降低成本不惜采取違規違法行爲。不久前,江蘇如東警方對外通報,如東警方摧毀了涉及如東、海安等地的一個販賣、屠宰、銷售病死豬肉的犯罪團夥,查獲死豬肉約3噸。
      國家食藥監總局相關負責人介紹,接下來,將全面深入開展執法檢查,切實規範豬肉生産經營行爲。開展豬肉生産加工環節、經營環節整治,重點對豬肉加工小作坊、生産企業及批發市場、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等重點場所進行全面檢查。


      七、[文]農業部辦公廳關于印發《2016年生豬屠宰監管“掃雷行動”實施方案》的通知
http://www.chinameat.cn/html/n2/9_48_0_0/2016-05-19/2016051917454702.shtml
      按照《國務院辦公廳關于印發2016年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發〔2016〕30號)和《農業部關于加強2016年農産品質量安全執法監管工作的通知》(農質發〔2016〕2號)要求,爲切實解決生豬屠宰領域存在的突出問題,進一步加強生豬屠宰監管,保障豬肉産品質量安全,我部決定組織開展生豬屠宰監管“掃雷行動”。現將《2016年生豬屠宰監管“掃雷行動”實施方案》印發給你們,請結合實際,認真貫徹執行。(詳見中國肉業網)


      八、[文]農業部關于加強屠宰行業管理 保障肉品質量安全的意見http://www.chinameat.cn/html/n2/9_41_0_0/2016-05-19/2016051917413806.shtml
      生豬屠宰行業管理是保障肉品質量安全的重要組成部分,是一項重要民生工程。近年來,我國不斷健全屠宰行業管理體制,持續加大屠宰監管執法力度,屠宰環節質量安全水平總體平穩、逐步向好。但是,屠宰場點“小、散、亂”並存,“代宰率”較高,屠宰違法行爲屢禁不止,屠宰環節仍存在質量安全隱患。爲切實加強屠宰行業管理工作,保障屠宰環節質量安全,確保人民群衆吃上“放心肉”,現提出如下意見。


      九、[文]國務院食品安全辦等17部門關于開展2016年全國食品安全宣傳周活動的通知
http://www.chinameat.cn/html/n2/9_48_0_0/2016-05-23/2016052317262409.shtml 
      根據《國務院關于加強食品安全工作的決定》(國發〔2012〕20號)的有關要求,暫定于6月13日—6月27日舉行2016年全國食品安全宣傳周活動。爲切實做好宣傳周籌備工作,現就有關事項通知如下:(詳見中國肉業網)


      十、[文]農業部預警生豬補欄過熱苗頭http://www.chinameat.cn/html/n1/1_1_0_0/2016-05-25/2016052511040004.shtml
北京5月24日電(記者林晖)農業部畜牧業司司長馬有祥24日表示,近期豬價持續小幅上漲,但産能恢複較快,市場供應充足,後期繼續上漲的動力有所削弱。目前已出現補欄過熱現象,希望養殖場戶理性補欄順市出欄。
     由于生豬養殖效益處于曆史較高水平,近期養殖場戶補欄積極性明顯提高。據農業部定點監測,4月份生豬存欄環比增長0.6%,同比下降3.4%;能繁母豬存欄環比增長0.3%,同比下降4.5%。其中,生豬存欄連續2個月環比增長,能繁母豬存欄連續36個月下降後首次環比增加,同比降幅也快速收窄,表明生豬産能已經觸底回升,進入逐步增長通道,市場供應也將逐步增加。
     “從150個萬頭商品規模豬場數據看,能繁母豬存欄連續6個月環比增加,後備母豬存欄達到近兩年來新高,仔豬平均銷售價格超過每公斤50元,每頭仔豬利潤超過400元,創曆史新高。”馬有祥認爲,當前補欄出現了過熱迹象,價格大起之後轉向大落的隱患逐步增加。
      馬有祥建議,廣大養殖場戶應理性補欄,適時出欄。要注意防範後期市場風險,不盲目擴大産能,不壓欄惜售,以免造成不必要的損失。